PRZEPIS
Składniki:
- 1 duży brokuł
- 0,5 l bulionu drobiowego
- 2 małe serki topione
- oliwa z oliwek
- kilka kromek chleba na grzanki
Przygotowanie:
- Pokrojonego brokuła włożyć do gotującej się lekko osłodzonej wody – pozwoli to zachować zielony kolor warzywa.
- Ugotowane różyczki brokuła odcedzić i zalać bulionem. Zagotować. Dodać serki topione.
- Przyprawić solą i pieprzem.
- Zmiksować i przelać na talerze. Skropić oliwą z oliwek. Dodać grzanki i podawać.