PRZEPIS
Składniki:
- 3 buraki
- 2 ziemniaki
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- kwaśna śmietana lub jogurt gęsty
- pietruszka
Przygotowanie:
- Buraki i ziemniaki obrać a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Dodać mąkę, jajko i przyprawy do smaku. Wymieszać.
- Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem, na średnim ogniu przez ok. 4 minuty z każdej strony.
- Podawać z keksem gęstej kwaśnej śmietany lub z gęstym jogurtem np. greckim.