Ciasteczka owieczki

PRZEPIS

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 130 g masła
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka
• 1/4 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego

Przygotowanie:

1. Z podanych składników wyrobić ciasto, włożyć do lodówki na 1 godzinę.
2. Potem cienko rozwałkować i wykrawać foremką w kształcie serca ciastka.
3. Układać na blasze i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st C ok. 15 minut.
4. Wystudzone ciasteczka udekorować lukrem i białą posypką cukrpwą.

LUKIER KRÓLEWSKI

• 1 łyżeczka białka w proszku
• 30 ml wody
• 150 g cukru pudru
• barwniki spożywcze

1. Białko wymieszać z wodą i odstawić na ok 30 min, od czasu do czasu wymieszać.
2. Dodawać stopniowo cukier puder i mieszać. Mozna miksować do połączenia składników. Dodać barwniki.
3. Konsystencja lukru nie powinna być zbyt rzadka ani zbyt wodnista. Jeśli jest zbyt rzadka dodać odrobinę wody lub soku z cytryny, jeśli zbyt wodnista- cukru pudru.