PRZEPIS
Składniki:
- ciasto francuskie
- jajka
- kiełbaski lub frankfurterki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki
- kolkilki (ramekiny) lub foremki na muffinki
Przygotowanie:
- Płat ciasta francuskiego pokroić na kwadraty i włożyć do ramekinów lub foremek na muffiny, zawijając dekoracyjnie brzegi.
- Pokroić frankfurterki na drobne kawałki.
- Do każdej kolkilki wypełnionej ciastem francuskim wrzucić po kilka kawałeczków kiełbaski i wbić po jednym jajku, w zależności od wielkości foremek, kurzym lub przepiórczym.
- Posolić i włozyc do piekarnika nagrzanego do 180 st C na ok 10 minut, aż białko całkowicie się zetnie a ciasto na brzegach sie zarumieni.
- Podawać posypane świeżo zmielonym pieprzem i świeżą pietruszką.