Tatar z awokado i kiwi

 

 

PRZEPIS

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado, obrane i pokrojone
• 2 kiwi, obrane i pokrojone
• garść świeżego szpinaku
• szczypta soli himalajskiej
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżeczka soku z limonki

Przygotowanie:

1. Awokado i kiwi pokrojone w drobną kosteczkę wrzucić do miseczki. Skropić oliwą i sokiem z limonki, przyprawić solą i wymieszać.
2. Włożyć do 2 ramekinów i ubić widelcem.
3. Delikatnie odwrócić do góry dnem i wyłożyć tatar na talerze.
4. Udekorować liśćmi szpinaku.
5. Podawać