PRZEPIS
Składniki:
- 100g makaronu spaghetti
- 400g świeżych truskawek, umytych i obranych
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 2 łyżeczki miodu
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu
- 100g sera ricotta (można zastąpic twarogiem)
Przygotowanie:
- Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
- 1/3 truskawek wrzucić do blendera razem z octem balsamicznym i miodem, zmiksować na gładkie puree.
- Pozostałe truskawki pokroić.
- Ugotowany i odcedzony makaron przełożyć na talerze. Polać truskawkowym gęstym sosem i wymieszać.
- Posypać pokruszonym serem.
- Dodać pozostałe truskawki.
- Przed podaniem posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.