Ta sałatka to połączenie smaków: pikantnej rukoli, delikatnej mozzarelli i awokado ze słodkim groszkiem oraz charakterystycznymi w smaku czarnymi oliwkami. Wszystko posypane świeżo zmielonym pieprzem i polane aromatyczną oliwą z dodatkiem cytryny. Smacznie, zdrowo i szybko! Czyż to nie brzmi wystarczająco zachęcająco? ;)
Składniki:
- 1\2 opakowania świeżej rukoli Fit&Easy
- 1\2 dojrzałego awokado
- pół szklanki odmrożonego zielonego groszku
- kilka kulek mini mozzarelli
- garść czarnych oliwek
- świeżo zmielony pieprz
- oliwa z oliwek
- sok z cyryny
Przygotowanie:
- Na talerz wsyp rukolę i groszek, dodaj pokrojone plasterki awokado, kulki mozzarelli i przekrojone na pół oliwki.
- Całość skrop sokiem z cytryny i polej oliwą z oliwek.
- Posyp świeżo zmielonym pieprzem.
- Gotowe!
Wygląda pysznie! Zielony to cudowny kolor – kocham go na talerzu ;P