Pizza z duszkami

PRZEPIS

Składniki:

Ciasto:

• szklanka mąki
• 1/2 szklanki wody
• 15g drożdży
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• szczypta soli

Dodatki:

• czarne oliwki
• plastry jasnego sera np: mozzarella lub kozi

Sos:

• 2 pomidory bez skóry
• suszone zioła: bazylia,oregano, czosnek, tymianek
• szczypta cukru

Przygotowanie:

1. Pomidory obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę, dodać przyprawy i łyżkę wody, usmażyć.
2. Ciasto zagnieść z drożdży, wody, mąki, soli i oliwy.
3. Odstawić do wyrośnięcia (30-60min).
4. Ciasto cienko rozwałkować (ok. 1/2 cm).
5.  Ciasto posmarować dwiema łyżkami sosu.
6. Z sera wyciąć duszki i ułożyć na wierzchu.  Z oliwek zrobić duszkom oczy.
7. Piekarnik razem z blachą do pieczenia rozgrzać do temp. 220 stopni C.
8. Pizzę umieścić na blasze i piec przez około 10-12 minut.