PRZEPIS
Składniki
- 1-2 całe pomidory, pokrojone w plastry (polecam sparzyć wcześniej wrzątkiem i ściągnąć skórki – będą o wiele smaczniejsze)
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- czarne oliwki, pokrojone
- kromka chleba, pokruszona
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do skropienia
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 220°C.
- Pokrojone pomidory ułożyć na talerzu żaroodpornym. Posypać pokruszonym chlebem i startym parmezanem ułożyć pokrojone oliwki.
- Skropić obficie oliwą z oliwek i włożyć do piekarnika na 10-15 minut.
- Podawać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.