Smak dzieciństwa! Moja babcia kładła lekko ugotowane ziemniaczki na piecu kaflowym i zapiekała, nazywając je opiekołkami.
Dzisiaj polecam mój lekko zmodyfikowany przepis: podgotowane ziemniaki, młode, w skórkach, skropione oliwą z oliwek, posypane kminkiem zapiekać w temperaturze 200 st C aż do zarumienienia lub na patelni.