PRZEPIS
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- oliwa z oliwek extra virgin, ok 2 łyżek
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka curry
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- sól do smaku
- 200g ryżu
- 1 łyżka ziaren czarnego sezamu
Przygotowanie:
- Obrane, umyte i pokrojone w plastry piersi kurczaka włożyć do miski.
- Skropić oliwą z oliwek.Dodać curry, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz, wymieszać.
- Przykryć i odstawić do lodówki na minimum 30 minut.
- Patelnię, najlepiej teflonową albo inną nieprzywierającą, rozgrzać na średnim ogniu.
- Smażyć kurczaka przez 5-7 minut z każdej ze stron.
- Podawać z ugotowanym w lekko osolonej wodzie ryżem, wymieszanym z ziarnami sezamu i sosem sojowym.