Grillowany filet kurczaka z ogórkowo-melonową salsą i komosą

BITEDELITE-3266BITEDELITE-3273 kopia

Dobrze wiecie jak uwielbiam proste przepisy! A zwłaszcza takie, które sprzyjają utrzymaniu szczupłej sylwetki i dostarczają potrzebnych wartości odżywczych. Zamiast smażyć mięso, wybieram opcję grillowania. Zamiast zwykłego kurczaka wybieram Kurczaka Zagrodowego, który jest w 100% naturalny, bez konserwantów i sztucznych dodatków, bez GMO. Filety z piersi kurczaka w połączeniu z aromatyczną ogórkowo – melonową salsą i świeżymi liśćmi mięty to moja sprawdzona metoda na lekki i smaczny obiad z wyższą zawartością białka i niższą zawartością tłuszczu oraz cholesterolu.

PRZEPIS (dla 2 osób)

Składniki:

  • 2 filety Kurczaka Zagrodowego
  • 1\2 melona miodowego
  • liście świeżej mięty
  • sok z limonki
  • oliwa z oliwek
  • 1 łyżka prażonej komosy ryżowej
  • świeżo zmielona sól morska
  • świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

  1. Filety kurczaka pokroić na 4 mniejsze kawałki.
  2. Doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą i sokiem z limonki, odłożyć.
  3. Przygotować  Salsę z ogórka i melona:
    1. Ogórka i melona obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
    2. Skropić sokiem z limonki, dodać oliwę z oliwek. Wszystko wymieszać, posypać posiekaną miętą i gotowe.
  4. Włożyć kurczaka na rozgrzaną patelnię grillową i grillować przez około 2 minuty aż pokryje się brązowymi paskami, w międzyczasie skropić kurczaka sokiem z limonki i\lub oliwą z oliwek.
  5. Filety obrócić na drugą stronę i grillować przez kolejne 2 minuty.
  6. Wyłożyć na talerze.
  7. Podawać z ogórkowo-melonową salsą, posiekaną świeżą miętą i chrupiącą komosą ryżową.

5 Comments

  1. 1
  2. 2
  3. 3

    Musi być pyszne! Już sobie wyobrażam jak doskonale łączy się świeżość ogórka z soczystością melona… Mniam! Dopisuję do jutrzejszej listy zakupów ;)
    Kurczaka zagrodowego też zawsze kupuję! Pozdrawiam!

  4. 4
  5. 5

    Miałam już okazję skorzystać z tego przepisu. Smak był zaskakujący. Prawdziwa uczta dla podniebienia. Myślę, że duże znaczenie ma wybór odpowiedniej marki mięsa. Polecam również Pozwoliłam sobie wykorzystać Twój przepis na rodzinny obiad. Rodzina zachwycona. Przepis już “poszedł” dalej. A ja chciałabym polecić [url=http://www.zagrodowy.pl/kurczak-zagrodowy-z-podlasia/produkty/kurczak-zagrodowy-caly-3]filet z piersi kurczaka[/url]. Warto.

Skomentuj

Zobacz również