Miętowe bezy
Co zrobić gdy zostaną nam niewykorzystane białka jaj? Moja propozycja: bezy! Słodzone stewią zamiast cukru są prawie bezkaloryczną bogatą w białko słodką przekąską lub dodatkiem do deserów czy ciast. Dobrze wysuszone bezy mogą być przechowywane w nawet do 3 miesięcy, najlepiej w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Fantazyjny kształt i piękny pastelowy kolor sprawdzi się idealnie podczas niejednego przyjęcia. Moje bezy przygotowałam specjalnie…
Zobacz post
Słodkie kości
PRZEPIS Składniki: 2 białka 125 g cukru pudru (można zastąpić 30g stewii w pudrze) woreczek dekoratorski 2 łyżeczki dżemu truskawkowego Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 120ºC. Białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier (lub stewię) i ubijać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gotową pianę umieścić w worku do dekoracji. Na papierze do pieczenia tworzyć nieduże kleksy w kształcie kości. Włożyć do piekarnika na 20-30…
Zobacz post
Daktyle faszerowane serkiem tiramisu
PRZEPIS (12 sztuk) Składniki: 12 daktyli, bez pestek, użyłam daktyli bez pestek Fine Food BIO, do kupienia w MAKRO 150 g serka mascarpone 2 krople stevii w syropie (lub 1 łyżeczka miodu lub 1 łyżeczka syropu z agawy) 3 łyżeczki espresso 2 łyżki startej czekolady, gorzkiej Przygotowanie: Każdego daktyla ponacinać wzdłuż. Serek wymieszać z syropem i kawą. Wypełniać każdego daktyla ok 1 łyżeczką…
Zobacz post
Lody truskawkowe z bananami
PRZEPIS (6 sztuk) Składniki: 1 szklanka truskawek 4-5 kropel stewii w płynie 1 łyżeczka soku z cytryny 1 szklanka jogurtu (najlepszy gęsty, grecki) 1 banan pokrojony w plastry Przygotowanie: Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny na puree, posłodzić. Dodać jogurt i wymieszać. Mieszanką wypełnić pojemniki do lodów, włożyć po 2 plastry banana i zamrażać przez min. 3 godziny, najlepiej całą noc.
Zobacz post