Pieczarki faszerowane z pietruszką i mozzarellą

Bardzo łatwy i szybki pomysł na przystawkę lub ciepłą przekąskę. Pieczarki faszerowane z pietruszką i mozzarellą.

Do faszerowanych pieczarek doskonale będzie pasować świeża sałata lub rukola skropiona oliwą i świeża bagietka. Polecam to danie. Jest proste i naprawdę pyszne.

PRZEPIS

Składniki

  • 6 dużych pieczarek grillowych lub portobello
  • ok 80ml śmietany
  • pęczek posiekanej pietruszki
  • opcjonalnie ulubione zioła: szczypta suszonej bazylii, tymianku i rozmarynu
  • 1 mała szalotka
  • ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 100g startej mozzarelli
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Umytym i wysuszonym pieczarkom usunąć nóżki. Pozostawić nienaruszone kapelusze, które skropić oliwą z oliwek.
  2. Zapiekać przez 15 min w temp 180st C w piekarniku z opcją grilla.
  3. W międzyczasie w rondelku zeszklić cebulę i czosnek.
  4. Dodać śmietanę, startą pietruszkę i przyprawy. Wymieszać.
  5. Zetrzeć mozzarellę.
  6. Gdy grzybki będą już upieczone, na środek każdego wyłożyć masę śmietanową (około łyżki na każdą sztukę).
  7. Przykryć startym serem.
  8. Zapiekać ponownie 10-15 minut, aż ser ładnie się roztopi.
  9. Podawać z chrupiącą bagietką.
Follow:

Komentarzy: 4

  1. Guga
    16/05/2020 / 19:54

    Uwielbiam takie faszerowane pieczarki! Akurat mam portobello i zioła tylko nie mam mozzarelli :(

  2. Gość
    16/05/2020 / 22:03

    Danie jak zwykle super! Ale nie mogę oderwać wzroku od sztućców. Skąd takie? Czy to złoty kolor czy srebrny? Bo trochę kolory mi przekłamują ;/

Skomentuj

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Kontynuacja przeglądania strony oznacza zgodę na wykorzystanie plików cookie. więcej info

W BiteDelite znajdziesz przepisy na pyszne ciasteczka, które spodobały się naszej stronie tak bardzo, że zaczęła również z nich korzystać. Tak na prawdę zawsze korzystała z ciasteczek, ale teraz muszę Cię dodatkowo o tym informować. Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij


Looking for Something?