Wiosną ciągnie nas do zielonych rzeczy. Przykładem popularności wszystkiego, co zielone na talerzu są aktualnie tzw. mermaid toast, czyli syrenkowe kanapki! Nie tylko bajecznie wyglądają, ale też są bardzo zdrowe! Swój intensywnie zielony kolor zawdzięczają sproszkowanej spirulinie, która jest prawdopodobnie najbardziej wartościowym produktem zawierającym wysokiej jakości składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. W jej skład wchodzą witaminy, minerały (mikro i markoelementy, w tym pierwiastki śladowe) oraz chlorofil. Uznawana jest za źródło każdego pierwiastka, który jest potrzebny ludzkiemu organizmowi. Superfood!
Jak uzyskać taki efekt? Do kremowego serka (polecam Mój Ulubiony twarożek, który składa się wyłącznie ze śmietanki oraz kultur bakterii fermentacji mlekowej i nie zawiera żadnych zbędnych dodatków, w tym soli), wystarczy dodać szczyptę sproszkowanej spiruliny i rozsmarować na kanapce, żeby powstał marmurkowy, nieregularny wzór, który pięknie wygląda na zdjęciach.
PRZEPIS
Składniki:
- kromki ulubionego chleba
- twarożek, ja używam Wieluń, Mój Ulubiony
- 1\2 łyżeczki spiruliny
- wiórki kokosowe, cukrowa posypka, orzechy lub inne dekoracje
Przygotowanie:
- Połowę twarożku wymieszać ze szczyptą spiruliny dla uzyskania zielonego koloru.
- Rozsmarować na kromce ulubionego pieczywa kleks serka bez dodatków razem z kleksem serka z dodatkiem spiruliny.
- Posypać odrobinką sproszkowanej algi.
- Udekorować ulubionymi dodatkami. Ja użyłam wiórków kokosowych i posypki cukrowej w formie perełek i gwiazdek.
Co ciekawe, różne kolory dla różnych efektów można uzyskiwać za pomocą naturalnych i zdrowych składników. Np. dzięki sokowi z buraka osiągniecie przepiękny różowy odcień, kurkuma zaś zabarwi twarożek na żółto lub pomarańczowo. Możecie również wykorzystać zamrożone borówki lub jagody, dzięki którym uzyskacie intensywny fioletowy kolor. Pamiętajcie, że w kuchni najważniejsza jest fantazja i można próbować dosłownie wszystkiego. Nie zapomnijcie posypać swoich tostów smacznym dodatkiem – kolorową posypką czy kawałkami owoców!
Ależ one śliczne! Skuszą największego niejadka :)
Autor
Dziękuję! :))
O tak! Ciężko im się oprzeć :)
Świetny pomysł szczególnie dla dzieciaków. My jesteśmy fanami tostów nawet mamy takie opiekacz z wzorkami więc na jakieś urodziny takie kolorowe tosty mogą zrobić furorę. Na pewno wypróbuję!
Autor
Zdecydowanie! Polecam zabawę z kolorami. Naturalne barwniki jak np. sok z buraka czy jagód. Dzieci to uwielbiają!
Wow!
Znam i lubię ten serek! Odkryłam go dzięki fanpejdżowi Czytaj Skład! Również polecam :)
Autor
Ooo, lubię ten fanpage! Bardzo wartościowy, polecam też! :)
Asiu, gdzie stacjonarnie kupię te algi?
Autor
W każdym markecie, szukaj na półce przy zdrowej żywności. Widziałam nawet w Rossmannie :)
Te kanapeczki wyglądają obłędnie! :D
Autor
:)
Fantastyczny efekt :) Idealny na wiosenny piknik :)
Są piękne i aż żal jeść! Do tej pory wykorzystywałam spirulinę jedynie jako dodatek do koktajlów, a tu proszę – nadaje się nawet do kanapek ;) Ja kupuję w cosdlazdrowia.pl, ale faktycznie teraz jest już ogólniedostępna.