Jesienią, gdy zaczyna brakować mi energii, skóra robi się szara i odwodniona wiem, że to najwyższy czas na witaminowy atak. Moje ulubione warzywno – owocowe koktajle, to naturalne źródło zdrowia i energii. Zawsze staram się, by w soku znajdowały się warzywa, a dla osłody dorzucam jakieś owoce – teraz głównie jabłka i gruszki z ogrodu.
Połączenie słodkiego intensywnego w smaku buraka z kwaśnymi owocami jakimi jest aronia i jabłko okazało się bardzo smaczne, a przede wszystkim niesamowicie zdrowe! Szklanka takiego soku jest bardziej pobudzająca niż podwójne espresso a regularne picie soku z buraka i aronii wzmacnia odporność, poprawia wydolność organizmu, reguluje ciśnienie, poprawia stan skóry i, co najważniejsze – świetnie smakuje! Krótko mówiąc – pyszne i zdrowe!
PRZEPIS
Składniki:
- 2 garści aronii (ok 100g)
- 2 jabłka
- 1 burak średniej wielkości
Przygotowanie:
- Umyć owoce.
- Buraka obrać ze skóry, pokroić na mniejsze kawałki.
- Jabłka przekroić na ćwiartki i wydrążyć gniazda nasienne (jabłka wytłaczam razem ze skórką).
- Kawałki owoców wrzucać do wyciskarki. Najlepsze są wyciskarki wolnoobrotowe, które zachowują najwięcej substancji odżywczych z warzyw i owoców.
- Przyrządzony sok odstawić na minimum pół godziny. Sok z surowego buraka może podrażnić żołądek, dlatego nie należy go pić od razu po przyrządzeniu.
- Przelać do szklanek. Podawać z lodem.
Buraczki lubię, nie wiem tylko czy sok bym polubiła :)
Sok z buraka to rewelacyjny tonik oczyszczający wątrobę i bomba antyoksydantów. Przeprowadzone badania potwierdziły, że sok z buraka skutecznie obniża ciśnienie krwi. Warto go pić codziennie (najlepiej z domieszką soku z marchwi lub jabłka), tym bardziej że jest tani, dostępny przez cały rok i pyszny!
Jako dziecko zraziłem się do buraków, bo mama wmuszała mi niemal na siłę sok z nich zrobiony. Od tamtej pory nie jem buraków pod żadną postacią. Nigdy nie wpadłem jednak na pomysł, że sok z buraków można pomieszać z czymś innym. Może spróbuję. Ładny ma kolor!
Buraki i soki napewnobeda pyszne i zdrowe. Jak otrzymac sok z burakow bez sokowirowki bo narazie nie posiadam
Nie byłam przekonana do soków z warzyw ale miałam okazję spróbować w kawiarni sok z buraków z marchewką, jabłkiem i chyba gruszka. Był obłędny! Polecam