Zupa brokułowo – serowa
Sezon na rozgrzewające zupy trwa na dobre. I świetnie bo nic tak jesienią nie rozgrzeje podczas dnia jak miska gorącej zupy! Zupy brokułowe są jednymi z moich ulubionych lecz tym razem przepis urozmaiciłam dodatkiem dojrzewającego szwajcarskiego sera. Wyszło pysznie. PRZEPIS Składniki 1 brokuł 1l bulionu warzywnego 100g startego sera (ja użyłam dojrzewającego sera z serii Deluxe do kupienia w sklepie Lidl) 12 łyżeczki kurkumy świeżo zmielony pieprz i sól…
Zobacz post
Zupa brokułowa z grzankami
PRZEPIS Składniki: 1 duży brokuł 0,5 l bulionu drobiowego 2 małe serki topione oliwa z oliwek kilka kromek chleba na grzanki Przygotowanie: Pokrojonego brokuła włożyć do gotującej się lekko osłodzonej wody – pozwoli to zachować zielony kolor warzywa. Ugotowane różyczki brokuła odcedzić i zalać bulionem. Zagotować. Dodać serki topione. Przyprawić solą i pieprzem. Zmiksować i przelać na talerze. Skropić oliwą…
Zobacz post
Tarta brokułowa z serkiem topionym
PRZEPIS dla 4-6 osób KRUCHY SPÓD Składniki: 300 g mąki 150 g zimnego masła szczypta soli 1/2-1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 3 łyżki wody Przygotowanie: Mąkę przesiać, dodać pokrojone masło, sól, pieprz. Wszystko razem wyrobić. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok 30min. Schłodzone ciasto wyłożyć, rozwałkować dość cienko i włożyć do foremki. Okleić ciastem…
Zobacz post