PRZEPIS
Składniki:
- 12 pieczarek
- 0,5 cebuli
- 1 łyżeczka parmezanu (opcjonalnie)
- pół kromki chleba pokrojonej na mniejsze kawałki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka świeżego koperku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Pieczarkom wyrwać nóżki, posiekać drobno, wymieszać z okruszkami chleba, startym serem, posiekaną cebulą i doprawić do smaku.
- Wnętrza kapeluszy skropić oliwą z oliwek, posypać solą i pieprzem a następnie wypełnić przygotowanym wcześniej farszem.
- Pieczarki położyć na papierze do pieczenia, posypać świeżym koperkiem i wstawić do piekarnika na 10-12 minut aż nabiorą złocistego koloru.