Zielone tagiatelle ze szpinakiem, serem ricotta i oliwkami

PRZEPIS Składniki: 200 g makaronu z dodatkiem szpinaku 300 g mrożonego szpinaku 1/2 posiekanej cebuli 1 zmiażdżony ząbek czosnku 3 łyzki oliwy z oliwek 150 g sera ricotta czarne oliwki, pokrojone w plastry sól i pieprz do smaku świeże zioła takie jak: kolendra, bazylia lub pietruszka Przygotowanie: Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu w lekko osolonej wodzie, al dente. Ugotowany…
Zobacz post
Udostępnij:

Muszle serowe

PRZEPIS Składniki: 12 makaronowych muszelek w rozmiarze jumbo, ugotowane al dente 50g sera gouda, startego 50g sera koziego, startego 1 łyżka oregano pieprz, sól do smaku Przygotowanie: W misce wymieszać sery razem z oregano, przyprawić solą i pieprzem. Każdą muszlę napełnić 1/2 łyżeczki serowej mikstury i układać w żaroodpornych naczyniach. Przed włożeniem do piekarnika posypać dodatkową porcją sera i oregano.…
Zobacz post
Udostępnij:

Kurczak marynowany z pietruszką na ryżu z sezamem

  PRZEPIS Składniki: 400 g piersi z kurczaka oliwa z oliwek extra virgin, ok 2 łyżek 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki pieprzu sól do smaku 200g ryżu 1 łyżka ziaren czarnego sezamu Przygotowanie: Obrane, umyte i pokrojone w plastry piersi kurczaka włożyć do miski. Skropić oliwą z oliwek.Dodać curry, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz, wymieszać.…
Zobacz post
Udostępnij:

Krem marchwiowy z nutą pomarańczy

PRZEPIS Składniki: 1 łyżka masła 1 cebula, drobno posiekana 5-6 marchewek 3 szklanki bulionu 1 łyżka masła sok wyciśnięty z 1 pomarańczy, dodałam również miąższ ale bez skórek 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej Kotanyi świeżo zmielona sól i pieprz do smaku 2 kromki bagietki, zrumienione w tosterze Przygotowanie: Masło roztopić na dużej patelni, najlepiej jeśli będzie głęboka. Dodać cebulę, 2…
Zobacz post
Udostępnij:

Naleśniki

Naleśniki to jedno z ulubionych potraw wielu osób. Nic dziwnego, są pyszne a przede wszystkim bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Te delikatne placuszki to doskonały pomysł zarówno na danie główne jak i deser. Idealnie usmażone naleśniki powinny być cienkie, delikatne, nie powinny się rwać, ani też ociekać z tłuszczu.  Farsz, jaki w nie zawiniemy, zależy od nas. Może być słodki…
Zobacz post
Udostępnij:

Placuszki buraczane

PRZEPIS Składniki: 3 buraki 2 ziemniaki 1 jajko 2-3 łyżki mąki sól pieprz olej do smażenia kwaśna śmietana  lub jogurt gęsty pietruszka Przygotowanie: Buraki i ziemniaki obrać a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać mąkę, jajko i przyprawy do smaku. Wymieszać. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem, na średnim ogniu przez ok. 4 minuty z każdej strony. Podawać…
Zobacz post
Udostępnij: