Czekoladowy deser na ciepło

Chrupiąca skórka a pod nią rozpływająca się czekolada. Błyskawiczny w przygotowaniu przepis na znakomity deser. Zastrzyk endorfin gwarantowany:)

PRZEPIS

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady deserowej
• 100 g masła
• 100 g maki pszennej
• 2 całe jajka
• 2 żółtka
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego
• dodatkowo: łyżka masła, kakao i cukier puder

Przygotowanie:

1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. 4 kosteczki odłożyć na później.
2. Gdy czekolada się roztopi dodać cukier, mieszać aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.
3. Osobno ubić jajka wraz z zółtkami na gładką masę. Dodać mąkę i miksować chwilę.
4. Gdy czekolada nie jest gorąca dodajemy do ciasta i mieszamy aż do całkowitego połączenia składników.
5. Kolkilki lub inne foremki wysmarować masłem i oprószyć kakao.
6. Wlać masę do pełna każdej foremki pamiętając, że ciasto nie urośnie.
7. Do środka każdej masy włożyć po 1-2 kostki odłożonej wcześniej czekolady.
8. Tak przygotowane foremki możemy zamrozić i trzymać tak nawet przez 3 tygodnie i wyciągnąć dopiero 30 min przed planowanym podaniem.
9. Jeżeli deser przygotowujemy od razu, wkładamy foremki do piekarnika nagrzanego do 180st.
10. Wyjmujemy po 12 minutach lub 20-25 jeśli foremki były zamrożone.
11. Po wyjęciu z piekarnika wyłożyć ciasteczka na talerze, udekorować cukrem pudrem lub bitą śmietaną albo lodami.
12. Delektować się cudownym smakiem:)