PRZEPIS
Składniki
- 2 bułki
- 1 szklanka świeżego szpinaku
- 1 jajko
- 1/3 szklanki pokruszonego sera feta
- szczypta soli (polecam sól Halit)
- szczypta pieprzu
Przygotowanie:
- Szpinak wrzucić na patelnię, podlać wodą (ok 1/4 szklanki) i zostawić na średnim ogniu na ok 3-4 min, od czasu do czasu mieszając.
- Blanszowany szpinak włożyć do miski, dodać jajko, pokruszony ser feta, sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszać.
- Ostrym nożem wyciąć górę bułek, wydrążyć trochę środka, wypełnić szpinakowym farszem.
- Bułeczki włożyć do nagrzanego piekarnika (170-180-st C) na ok 15-20 min – aż farsz będzie upieczony.
- Gotowe!