Jeśli znacie qurrito z kfc koniecznie musicie sobie je zrobić sami (najlepiej wg mojej lżejszej i zdrowszej wersji;)), a jeśli nigdy tego dania nie próbowaliście, warto spróbować.
PRZEPIS
Składniki:
- 2 tortille najlepiej pełnoziarniste
- pierś z kurczaka
- kukurydza z puszki
- sos BBQ
- ser mozzarella
- pieprz, oregano, bazylia
marynata:
- czerwona papryka (ostra lub słodka)
- sos tabasco
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Filet z kurczaka pokroić na drobne kawałki, skropić sosem tabasco oraz oliwą z oliwek, oprószyć papryką i odstawić najlepiej na kilka godzin.
- Zamarynowanego kurczaka usmażyć na patelni grillowanej.
- Na połówce placka tortilli ułożyć kurczaka, dodać łyżkę kukurydzy z puszki, polać sosem barbecue, posypać startym serem.
- Przykryć drugą połówką tortilli.
- Włożyć do opiekacza lub na patelni grillowej podgrzewać przez chwilę z każdej ze stron (ok 2 min z każdej strony aby ser się roztopił).
- Upieczone placki pokroić na mniejsze trójkąty.